去年一連造訪兩次台東
剛好都有租車
剛好都住長濱附近
促成了造訪長濱100號的機會
沒想到一試成主顧
現在只要聽到朋友要去台東有開車都會跟他們推薦
長濱100號位於長濱最熱鬧的街上
(其實也就短短小小一條街，但路口有7-11也有超市，基本物資都買的到，住附近的話還能買鹹酥雞當宵夜)
長濱100的店面很容易錯過
因為沒有任何招牌
認這整片木框落地窗就對了
第一次造訪時就開過頭還花了些時間找
而且他也不在原址的100號，而是在92號
營業方式採無菜單料理
有300、400、500三種價位可選
中午有11:30-13:00、13:00-14:30兩個時段
晚上的時段在寫這篇食記時上他們fb
發現暫時不營業了
電話預約時順便選擇價位即可
一定要預約!
記得第二次造訪時問老闆娘如果很臨時來沒預約吃的到嗎
老闆娘說一定要預約
不然他會手忙腳亂很緊張
兩次都選擇中間價位的400元
第一次造訪時因為本身不是很喜歡吃生魚片
參考網路食記發現大多數都有這道
所以預約時問了一定有生魚片嗎?
店家知道我不想吃便幫我改成了熟食
但後來朋友大讚生魚片很新鮮
顯得我那片薄薄的熟鮭魚有點空虛
內心有點小後悔
一旁的芡汁高麗菜有點像清爽版的高麗菜封
少了濃厚醬油味因此口味不會太重很清爽
原本就喜歡勾芡料理的我很喜歡這道
泰式涼拌海鮮
記得那天預約了11點30的時段
東部的六月待在外頭熱的要命
吃到這道真是清爽無比又開胃
泰式醬汁酸酸甜甜又帶點辣
海鮮以及搭配的小黃瓜、蘋果、番茄等都處理的很乾淨且非常新鮮
超級適合炎炎夏日
兩個女生輕鬆解決
豬肋排應該是有先稍微炸過再去煎或烤
因為非常軟嫩好入口!
輕輕一咬就骨肉分離了
微甜的醬汁搭配底部一些小豆苗
好吃!
不知道是什麼魚的魚
(腦海不知道為何有個謎之音在跟我說是不是鬼頭刀)
去了兩次都是菜上了吃就對了
除非主動問
不然店員也不會特別解釋
簡單的直接香煎方式
一吃就能吃到長濱100的魚真的很新鮮
可惜早上在民宿早餐也吃很飽
這塊魚後來我們飽到無法解決他
麻油蝦
去了兩次都有這道
Green是個很愛吃蝦子的人
長濱100的蝦子很大又新鮮
可惜的是兩次去都是用麻油爆薑加上枸杞方式
吃起來比較容易燥
我比較愛清蒸水煮蝦或是涼爽的紹興醉蝦呀~~~
以上是第一次造訪的菜色
(還有湯跟水果忘了拍)
吃完真的飽到不行
頻頻跟同行的台中友人說
這樣的份量及品質
在台中應該要花雙倍價錢才吃的到了吧!
第二次是晚餐時段造訪
(相機放在民宿只能用中古的4s拍)
印象中店裡的飯是使用長濱農會販售的米
店裡也有展示販售
煮的粒粒分明不會太濕軟
是我平日最喜歡的口感
有鑒於上次後悔沒點生魚片
這次也跟著吃了
好新鮮好好吃啊啊啊~~~
來長濱吃海鮮準沒錯!!!
一旁是龍鬚菜
這次的魚跟上回不一樣
但依然是新鮮好吃
這尾輕鬆完食!
泰式椒麻雞
比臉還大的雞排炸得酥脆
淋上椒麻雞酸辣酸辣的醬汁
好吃又罪惡啊~~~
泰式豬肉
其實這道也不知道算不算涼伴
記憶中的味道是將調味過的豬肉(似乎有裹一點粉)下去炒
所以記得肉的部分其實是熱的(?)
但洋蔥絲部份似乎是冰的(?)
畢竟已經是將近一年前的記憶
有點不確定
但記得的是酸辣酸辣的口味
本來吃到這Yang吃的非常開心
沒想到後來他突然看到我後方那桌上了一道小龍蝦
一直問我怎麼沒有直接訂500的
直到現在只要提到長濱100號就會想起這回憶
但我真的很懷疑500塊就有小龍蝦嗎
還是那是額外指定的
又或者是Yang眼力不好
湯品及水果
吃兩次喝到的湯好像都一樣
就是簡單清爽無負擔
但份量真的太大碗了
兩個人根本喝不完
長濱100號真的是我很喜歡的一家店
料理方式其實很簡單
加上整間店都是用木頭桌椅
有種回家吃飯的溫馨感
現在餐廳其實很容易不自覺吃進了很多調味料
但長濱100因為食材新鮮
所以簡單調味就很美味
也因此更能品嘗出食物本身的美味
店裡有時也會販售一些農產品
我們二訪時店裡剛好有販售長濱農會的紅龍果
雖然一顆要價不便宜
但非常大顆而且新鮮又好吃
長濱100號
官方 fb│https://www.facebook.com/ZhangBin100hao
地址│台東縣長濱鄉長濱92號
訂位電話│(08) 983-2886
營業時間│中午11:30-13:00、13:00-14:30 晚上不營業(105年9月起暫定)
貪吃綠 (3)