兩個禮拜前去了鬍子餐酒
記得這家餐廳Yang老早就說要一起去的店
(還說不准我跟別的妹先去)
一個月前還自己早早就主動訂了位子
(網路不少人說訂位電話超難打 但這次不是我訂的所以不清楚是否如傳聞所說這樣艱辛)
正中午走在外面實在有夠熱
餐廳位置離捷運出口要走個近10分鐘
還好google大神超好用，一下就找到餐廳位子
餐點分類很細看似很多樣，但每種最多大概就六七個選擇
對於總是略過麵包沙拉，把重點放在主菜的我來說其實選擇不算多
(我是貪心鬼喜歡選擇多到不知道怎麼辦)
因為才中午怕喝了酒想睡覺，所以今天沒點酒來喝
(Yang覺得這邊的酒不貴，所以沒喝有點小可惜)
其實前一晚我們倆參考別人食記是打算點兩道熱前菜、一道燉飯及提拉米蘇的
因為熱前菜整個很吸引我們，且Yang相較於我其實有點小鳥胃，怕兩道主菜又要變我的大胃王挑戰賽了(掩面)
結果一點餐就被店員說服了，說他家分量都不大，建議可以點一道前菜、一道燉飯、一道主菜跟甜點
我跟Yang互看了一眼，決定還是聽專業的了(好沒原則XDDD)
點了一杯 英國有機茶(大吉嶺紅茶)
不喝酒的缺點就是無酒精飲料選擇性很少(而且不便宜)
我們是把檸檬片直接丟下去
後來覺得這方式不太好
因為喝到後面整杯茶變得好苦澀...
一杯160的茶就毀了
熱前菜是Yang看到別人食記就列為必點的 普羅旺斯燉蔬菜鍋加顆半熟土雞蛋
以前菜來說分量其實比我想像的多
如果像Yang這種小鳥胃的人可能自己吃一份就8分飽了這樣
印象中裡面有櫛瓜、茄子、玉米筍、青椒等多種蔬菜
番茄味非常濃郁，酸度很夠
其實我個人平常不愛番茄味太重太酸的料理，會覺得膩口
所以一開始單吃我有點抖
但搭配一旁的麵包後整個順口許多
一直貪心的把料往麵包上加
麵包本身也不會太硬，連戴牙套的Yang都很好咬
網路大推他家燉飯
但聽說很厲害的松露什錦菇起司燉飯，雖被列為必點評價卻很兩極
所以決定點我比較想吃的 野生干貝青醬燉飯
仔細想想這好像是我第一次點燉飯
因為每家餐廳對於米粒的熟成程度拿捏不同
很難在第一次拜訪某家餐廳點餐時跟店員要求要煮硬或煮軟一點
所以通常我會習慣打安全牌避開它不點
但畢竟這是人家招牌料理，不點是不是好像沒來過?!
鬍子家的燉飯帶點米心，口感偏硬
老實說一開始我有點吃不太習慣
但撇開口感，口味上我還蠻喜歡的，
因為青醬跟干貝都是我的愛
比起平常吃到濃郁的青醬義大利麵
這道燉飯的青醬味道不會太重顯得清爽許多，夏天天氣熱時吃也不覺得負擔
但熱愛青醬的人可能就會覺得青醬味道淡了些
干貝也算新鮮，煎過的香氣很夠
裡面還有不少隱匿地很好的花枝丁
增添了口感跟鮮度
分量其實也不大，兩個人很容易就能完食
主菜則是 手扒春雞
本來點餐時其實有點猶豫
因為我不吃牛肉(雖然不吃但隔壁桌的牛排看起來好誘人...)
又怕這隻雞會造成很大的負擔
所以我一開始其實還跟店員說提拉米蘇可不可以等餐出完看吃不吃得下再點
但一上桌我們就放心了
小春雞實在很小啊~~~~(小到吃牠都覺得自己好殘忍這樣)
忘記拍切開後的樣子，裡面塞了滿滿的蒜頭、洋蔥等辛香料
旁邊的沾醬我們幾乎沒用到就把這道直接解決了
一方面是因為直接吃其實味道就很夠，另一方面是其實也沒幾口肉
可能因為家裡從小老媽就很會料理雞肉(甚至還訂作一個桶子可以烤全雞...)
所以這道菜對我來說是最貴卻最無感的
吃完春雞店員來幫忙整理桌子就直接上甜點了
其實這塊提拉米蘇真的蠻大的(畢竟價錢也不低)
應該有將近15cmx15cm左右的大小吧
雖然我很愛吃甜點， 但Yang對甜點還好，尤其是有乳製品的東西
本來真的有點猶豫要不要點
但吃了真的覺得沒有點它我才會後悔啊啊啊~~~~
Mascarpone cheese搭配淡淡酒香
重點是口感濕度超剛好
最討厭吃到那種乾巴巴像偽裝成提拉米蘇的海綿蛋糕了(白眼)
聊著天一大盤不知不覺就被我們輕鬆解決
要不是這時候茶已經泡檸檬泡到苦掉，解決速度應該會更快
忘記拍內部擺設，只好用口頭描述
桌與桌之間其實不算太擠
裡面燈光不算明亮，氣氛也會讓人不自覺降低音量說話
是個情侶約會的好選擇
(跟好姊妹也行，但容易聊太嗨失控嘛XD)
洗手間很乾淨也很寬敞，而且還用了Jo Malone的擴香
服務也不錯，加水及收拾的反應不會太慢
不過這餐兩人吃了2000左右，真的是久久才能奢侈一次的店
要省點錢又要吃到美食可能要考慮挑平日中午的商業午餐時段來了
鬍子餐酒 Baffi Italian trattoria
FB專頁：https://www.facebook.com/baffi.com.tw/
地址：台北市大安區仁愛路四段345巷4弄4號(捷運板南線忠孝敦化站3號出口)
電話：02-87739292、02-87739392
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